成都现捞实体店培训,专业教授现捞实体店卤菜的做法,提供实体店培训课程,教实体店经营策略及技术,免费提供品尝,1人报名2人学,签订合同,5年免费技术升级,免费复训,现捞实体店培训电话:13550246614
点击咨询 24小时免费报名电话正川厨艺是成都专业教授现捞卤菜的培训机构,本课程由培训中心培训+实体店学习两部分组成,通过系统化的培训让学员掌握全套独立制作现捞卤菜的制作技能,同时通过实体店见习,从经营模式、产品选择、设备采购、经营促销掌握现捞卤菜创业的经营解决方案,做到心中有底,创业有道!
1、不知道如何实际经营?
2、不知道使用哪些设备?
3、不知道后厨如何分工运作?
(1)参观并教授实体店的经营促销方案
(2)指导经营设备采购及创业经营模式的选择
(3)操作分工及实际经营的运作方式方法
荤菜类:鸭脖、鸭掌、鸭头、鸭锁骨、鸭胗、鸭舌、鸭肠、鸭腿、鸡翅、鸡爪、鸡腿、郡肝、猪头肉、五花条、猪耳朵、猪肚、猪尾巴、牛肉。
素菜类:海带、豆腐皮、千层豆腐、西蓝花、花菜、莴笋、竹笋、雪豆、花生、腐竹、藕片、土豆、木耳。
海鲜类:龙虾、生蚝、花甲、鱿鱼
(1)现捞卤菜香料鉴别基础课,好味道从香料开始
(2)现捞卤菜的食材选择及初加工
(3)现捞卤菜制作基础准备工作
(4)现捞卤菜料包香料制作及香料配比
(5)现捞卤菜专用高汤制作及注意事项
(6)现捞卤菜卤汤调制及要点
(7)现捞卤菜口味调整及区域性微调解决办法
(8)现捞卤菜菜品卤制及各类菜品卤制操作
(9)现捞卤菜出锅、摆盘及经营保养
(10)现捞卤菜卤水保养加料养护技巧
(11)现捞卤菜经营模式及对应设备采购方案
(12)现捞卤菜城镇经营差异及促销策略
(13)日常经营常见问题梳理及应对办法
答:现捞卤菜项目属于我机构王牌培训项目,根据市场竞争会实时出具不同的优惠促销政策,为保持培训技术的前瞻性及对学员咨询报价的严谨性,学费以实时咨询报价为准,了解培训费用可咨询13550246614获取详细的课程费用及最新优惠活动信息。
答:正川厨艺以帮助更多人成功创业为教学宗旨,一般来讲凡是以家庭为单位的2个学员来学习仅收取一个学员的培训费用,具体以报名的实际情况为准。
答:正川厨艺提供免费的住宿及免费的三餐,培训期间除开学费外,无任何的其他额外费用,当然对于生活条件要求较高的学员,本机构也有合作的酒店,价格优惠,提供更舒适的住宿环境。
正川厨艺实体店培训课程当前为试运营,因实体店培训见习会对实体店运作经营有一定影响,当前并不单独收取培训费用,后期政策会根据经营管理需求调整,如您想要到实体店学习,请及早咨询报名,如遇政策调整将以新教学政策为准!
近20年专业教学,更正规、更专业、更系统、更实用!
培训咨询电话:13550246614 微信同号 席老师
电话咨询赠送特色小吃项目,来访考察,报名自选!
地址:成都市成华区火车东站西广场对面