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手撕烤兔培训-教正宗王妈口味手撕烤兔做法及配方的烧烤培训基地

手撕烤兔培训

手撕烤兔是成都烧烤中翘楚,烤兔基于独特的肉质,烤制需要特殊的做法及配方,才能够让兔肉有优质的口感。正川厨艺是一家打造特色川菜文化的餐饮技术培训机构,手撕烤兔是正川厨艺非常拿手且常规的川味烧烤培训项目之一。培训咨询电话:18000550615

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项目详情

手撕烤兔培训项目介绍


手撕烤兔是成都烧烤中翘楚,烤兔基于独特的肉质,烤制需要特殊的做法及配方,才能够让兔肉有优质的口感。手撕烤兔分为烤兔腌制工艺,烤兔烤制工艺,成品烤兔再加工三个大的流程。一般来说手撕烤兔都是作为烧烤项目的主菜品出现,搭配夜宵经营,也可以做外卖打包,如成都比较知名的王妈手撕烤兔就是这样。我们教学的就是王妈口味的手撕烤兔,欢迎想要学习的学员前来咨询考察。


手撕烤兔培训

手撕烤兔的利润分析,手撕烤兔赚钱么?


手撕烤兔一般按只售卖,单价一般88元/只,也可以按半只卖。单只烤兔鲜兔的成本在30元左右,也就是一只烤兔的利润接近60%,所以对于烤兔的利润来说也是十分可观的。当然,烤兔也可以采用冻货制品,成本会更加低一些,有些拿货渠道15-20元就能拿一只,这样的话利润会更高一些。具体采用什么样的食材取决于经营模式及经营方式,此处不再涉及。


手撕烤兔培训

正川厨艺烤兔培训教什么?


1、原材料、香料的选择、初加工及保存技巧

2、兔肉的预处理,调料的配制及腌制

3、烤兔烤制技巧及制作要点

4、成品烤兔的在加工及口味调整


手撕烤兔培训

正川厨艺烤兔培训的教学优势


(1)国家认可的厨艺教学机构,19年专业培训

(2)免费品尝,先尝后学,考察满意再报名。

(3)教技术教配方,香料调料全公开,无任何技术保留。

(4)包食宿包食材,一次性收费,中途不再收取任何其他费用。

(5)5年免费复训,5年免费技术支持


手撕烤兔培训

打造专业【兔系列】主体铺面哪些技术可以学习?


一般来说做全兔系列主题餐饮可以做的项目主要有冷吃兔系列技术、兔火锅项目、手撕烤兔项目等作为铺面的核心餐饮项目,其次可以搭配多种川味餐饮美食形成更好的品牌调性。对于拥有大量鲜兔资源的老板来说,打造一家兔主体餐饮铺面可以实现自己食材的自产自销,并且可以以较低的成本获得更大的利润,也容易形成特色餐饮品牌。


成都学手撕烤兔哪里好?就找正川厨艺


正川厨艺是一家打造特色川菜文化的餐饮技术培训机构,手撕烤兔是正川厨艺非常拿手且常规的川味烧烤培训项目之一。对于学员来讲,正川厨艺真正做到了短期培训,简单易学,隧道随学的教学标准。为让学员更容易创业,正川厨艺教真技术,教全套技术配方,不控料,不加盟,最大程度减轻学员创业的负担。如果您正在考察手撕烤兔项目,欢迎来成都正川厨艺,培训咨询电话:18000550615 


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在线问答

  • 问题:你们的火盆烧烤和醉***昌的味道对比怎么样? 何尊  187****9467 管理员:味更好哦,相信你一定品尝过才会这么问的,你可以过来品尝试吃下,觉得味道好你才学习。
  • 问题:成都正川厨艺学烧烤需要多久? 李刚  186****1458 管理员: 这个学习还是很快的,想学习的可以去现场了解一下的啊,一般的话学习一个星期就可以了,如果学不会可以一直学习的,学会为止。所以不用担心学不会
  • 问题:街边摆摊的那种烧烤你们教不教? 卢大伟  155****7946 管理员:我们的串串烧烤项目就是教的那种,菜品有数十种,还额外教烤鲫鱼、烤脑花、烤大茄等特色菜品。
  • 问题:我想做烧烤,老师有什么好的项目推荐么? 屠开心  189****6748 管理员:我们烧烤项目有几个,具体要看你的需求,一般我们建议做自助式烧烤,因为如果全部给你给顾客烤的话,上菜太慢,人多你忙不过来,相西昌火盆烧烤这种,要轻松很多。
  • 问题:我下周一要回西安,两天可以学会烧烤不? 刘德杨  184****4687 管理员:老师教你肯定没问题,但是就是不知道你能把態接受得了,靠谱点的话建议你至少准备4-5天过来学习,我稍后问下大师傅给你回个电话嘛!
  • 问题:串串烧烤和火盆烧烤有什么不一样,做哪种烧烤更好? 董顺力  158****5262 管理员:串串烧烤和火盆烧烤的经验模式不一样,码味处理菜品的方法以及口感不一样,每个烧烤都有自己的特色,根据自己的投入情况和客源情况选择适合自己的项目
  • 问题:老师你好,我想问问串串烧烤主要教什么内容?我从外地过来,担心学不到真正的技术,毕竟那么远过来,来一次不容易 汪娟  136****4148 管理员:串串烧烤主要教特制腌制油的炼制方法 烧烤刷油的配方和炼制方法 不同原材料的码味方法 明火的处理方法 烤制方法及用料 所有配方全部教完,全程都是老师一对一教学,而且承诺包教包会,学会为止的,所有你完全放心能学到真正的技术

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