手撕烤兔培训

手撕烤兔培训项目介绍

手撕烤兔是成都烧烤中翘楚，烤兔基于独特的肉质，烤制需要特殊的做法及配方，才能够让兔肉有优质的口感。手撕烤兔分为烤兔腌制工艺，烤兔烤制工艺，成品烤兔再加工三个大的流程。一般来说手撕烤兔都是作为烧烤项目的主菜品出现，搭配夜宵经营，也可以做外卖打包，如成都比较知名的王妈手撕烤兔就是这样。我们教学的就是王妈口味的手撕烤兔，欢迎想要学习的学员前来咨询考察。

手撕烤兔的利润分析，手撕烤兔赚钱么？

手撕烤兔一般按只售卖，单价一般88元/只，也可以按半只卖。单只烤兔鲜兔的成本在30元左右，也就是一只烤兔的利润接近60%，所以对于烤兔的利润来说也是十分可观的。当然，烤兔也可以采用冻货制品，成本会更加低一些，有些拿货渠道15-20元就能拿一只，这样的话利润会更高一些。具体采用什么样的食材取决于经营模式及经营方式，此处不再涉及。

正川厨艺烤兔培训教什么？

1、原材料、香料的选择、初加工及保存技巧

2、兔肉的预处理，调料的配制及腌制

3、烤兔烤制技巧及制作要点

4、成品烤兔的在加工及口味调整

正川厨艺烤兔培训的教学优势

（1）国家认可的厨艺教学机构，20年专业培训

（2）免费品尝，先尝后学，考察满意再报名。

（3）教技术教配方，香料调料全公开，无任何技术保留。

（4）包食宿包食材，一次性收费，中途不再收取任何其他费用。

（5）5年免费复训，5年免费技术支持

打造专业【兔系列】主体铺面哪些技术可以学习？

一般来说做全兔系列主题餐饮可以做的项目主要有冷吃兔系列技术、兔火锅项目、手撕烤兔项目等作为铺面的核心餐饮项目，其次可以搭配多种川味餐饮美食形成更好的品牌调性。对于拥有大量鲜兔资源的老板来说，打造一家兔主体餐饮铺面可以实现自己食材的自产自销，并且可以以较低的成本获得更大的利润，也容易形成特色餐饮品牌。

成都学手撕烤兔哪里好？就找正川厨艺

正川厨艺是一家打造特色川菜文化的餐饮技术培训机构，手撕烤兔是正川厨艺非常拿手且常规的川味烧烤培训项目之一。对于学员来讲，正川厨艺真正做到了短期培训，简单易学，隧道随学的教学标准。为让学员更容易创业，正川厨艺教真技术，教全套技术配方，不控料，不加盟，最大程度减轻学员创业的负担。如果您正在考察手撕烤兔项目，欢迎来成都正川厨艺，培训咨询电话：13550246614