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炭火烧烤培训-成都碳火烧烤培训班学费价格多少钱哪家好?

炭火烧烤培训

正川厨艺炭火烧烤培训班。教授正宗的川味炭火烧烤技术,拥有19年专业烧烤培训经验,独家研制炭火烧烤技术配方,提供免费的品尝试吃,培训满意再报名。成都炭火烧烤培训咨询:1800550615

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项目详情

炭火烧烤项目介绍


炭火烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟,然后刷上秘制的烧烤香油,孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃,炭火烧烤结合各地烧烤百家之长而形成独特的口味,此工艺流程经过一年多时间市场的投放,使众多新老顾客啧啧称奇,赞叹不已,烤制成品口感、香味、色泽和营养方面都优先于同行业者,配料工艺独树一帜,不易模仿,辅料配置不含任何色素,既保持原菜品的风味,又不失烤制口感。


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炭火烧烤使用设备


基本设备是烤炉,竹签,夹子,放置菜品的筐子,撒料盒等一些工具,投资很少;


炭火烧烤的利润怎么样?


肉串一般是2--3元一串,成本才2,3毛;韭菜一串是1元,成本才1毛,再加上一些酒水。


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炭火烧烤培训内容介绍


1、炭火烧烤各类原料的鉴别和采购;

2、设备工具的整理,保养和使用技巧;

3、原料和配料的存放和保鲜技术;

4、各类原料的预处理和烧烤腌料的使用;

5、菜品的串制技术,各类菜品的搭配和烤制技术;


炭火烧烤培训学费


炭火美味烧烤技术培训费用仅需3800元,包教包会,不限制学习时间。


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炭火烧烤和无烟烧烤的差别


现在市场上主要的烧烤模式分为碳火烧烤,无烟烧烤二种操作方式,碳火烧烤最大的特点就是较无烟烧烤要香,不足点就是烟大;无烟烧烤就是方便简单,操作起来基本上没有油烟。


炭火烧烤内容


1、无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用;

2、肉类原料的选购,切法,腌制配方;

3、鱼类原料的选择,腌制配方;

4、蔬菜原料的选择和清洗;

5、海鲜的清洗及专用酱料的制作;

6、各种产品的串制技术及保存方法;

7、烧烤酱料的制作及配方;

8、烧烤粉的技术和配方;

9、烧烤油的制作和配方;

10、原料的烤制操作;

11、设备的购买及创业指导。


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炭火烧烤培训的主要菜品


有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝,烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。


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正川厨艺炭火烧烤培训优势


(1)汇集国内外知名专家大厨,教授市场前沿烧烤技术

(2)19年专业炭火烧烤培训,从创业角度教授课程。

(3)专业大厨老师手把手教,课程简单易学,学会为止。

(4)学员实践为主,无任何学历文化要求。

(5)教技术教配方,不控料,无瓶颈教学。

(6)两人学习仅交一人学费,一次结清,无额外收费。


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联系正川厨艺


培训咨询:18000550615  (电话微信同号)

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在线问答

  • 问题:你们的火盆烧烤和醉***昌的味道对比怎么样? 何尊  187****9467 管理员:味更好哦,相信你一定品尝过才会这么问的,你可以过来品尝试吃下,觉得味道好你才学习。
  • 问题:成都正川厨艺学烧烤需要多久? 李刚  186****1458 管理员: 这个学习还是很快的,想学习的可以去现场了解一下的啊,一般的话学习一个星期就可以了,如果学不会可以一直学习的,学会为止。所以不用担心学不会
  • 问题:街边摆摊的那种烧烤你们教不教? 卢大伟  155****7946 管理员:我们的串串烧烤项目就是教的那种,菜品有数十种,还额外教烤鲫鱼、烤脑花、烤大茄等特色菜品。
  • 问题:我想做烧烤,老师有什么好的项目推荐么? 屠开心  189****6748 管理员:我们烧烤项目有几个,具体要看你的需求,一般我们建议做自助式烧烤,因为如果全部给你给顾客烤的话,上菜太慢,人多你忙不过来,相西昌火盆烧烤这种,要轻松很多。
  • 问题:我下周一要回西安,两天可以学会烧烤不? 刘德杨  184****4687 管理员:老师教你肯定没问题,但是就是不知道你能把態接受得了,靠谱点的话建议你至少准备4-5天过来学习,我稍后问下大师傅给你回个电话嘛!
  • 问题:串串烧烤和火盆烧烤有什么不一样,做哪种烧烤更好? 董顺力  158****5262 管理员:串串烧烤和火盆烧烤的经验模式不一样,码味处理菜品的方法以及口感不一样,每个烧烤都有自己的特色,根据自己的投入情况和客源情况选择适合自己的项目
  • 问题:老师你好,我想问问串串烧烤主要教什么内容?我从外地过来,担心学不到真正的技术,毕竟那么远过来,来一次不容易 汪娟  136****4148 管理员:串串烧烤主要教特制腌制油的炼制方法 烧烤刷油的配方和炼制方法 不同原材料的码味方法 明火的处理方法 烤制方法及用料 所有配方全部教完,全程都是老师一对一教学,而且承诺包教包会,学会为止的,所有你完全放心能学到真正的技术

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