24小时免费报名电话
18000550615
四川正川厨艺文化传播有限公司
报名咨询电话:18000550615
联系人:谭老师
手机号:18000550615
微信号:18000550615
地址:成都市成华区岷江路438号(成都东客站佳年华广场)
正川厨艺席老师二维码
扫描二维码,添加老师微信,获取 最新优惠信息及最新小吃项目做法 培训免费视频课程。
成都担担面培训-担担面培训班哪里有哪家好多少钱学多久?

担担面技术培训

成都学习担担面技术找正川厨艺,成都担担面培训学校哪家好,成都哪里学习担担面技术,成都什么地方有担担面培训学校,担担面培训学费多少钱,担担面培训班哪家比较好,成都哪家担担面培训比较靠谱。成都学担担面技术就找正川厨艺:18000550615 谭老师

点击咨询 24小时免费报名电话
18000550615

项目详情

什么是担担面?


担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。


担担面001.jpg

正川厨艺担担面培训详情简述

【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。
【学习流程】:签订合同-认识材料-配方-一对一培训-亲自动手操作-熟练操作学会为止!
【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
担担面学习 (一次性收费,中途没有任何费用)

担担面项目的技术优势有哪些?

成都担担面是四川民间的一道特色小吃,其风味独特,物美价廉,很受客人的欢迎。担担面相传源于成都一名陈包包的小贩,每天挑着扁担,走街串巷上门叫卖,因为陈包包制作的担担面粉量足,味道好,慢慢客人称其为担担面,从而名扬全国。担担面的原料就是面条,辅料以肉臊子为特色,辅葱花,香菜,芽白菜,麻辣酱等为佐料,调配出来风味独特而成名。  

担面加工工艺简单,但又和普通市场上一般的小吃技术的配方及工艺均有所不同,从而也造就了担担面不可替代的特殊风味小吃,在小吃项目横行的时代,担担面以其独有的特色,拥有着众多的粉丝。担担面源于民间小吃,所以在生产制作的时候,不需要大型的设备,只需要家里最普通的锅灶就能生产,担担面,可以店面经营,也能摆摊流动,灵活性极大,这也大大降低了从事这行的朋友,减少了创业投资的风险,所以说担担面是一个非常好的投资创业项目


担担面002.jpg

正川厨艺担担面培训教什么内容?

  1. 担担面面条的认识,选择;

  2. 担担面特有肉臊的做法及配方;

  3. 干锅花生的特殊做法;

  4. 芽白菜的配方,炒制技巧;

  5. 麻辣香油的配方和制法;

  6. 蒜泥的传统做法;

  7. 香辣酱,芝麻酱的做法;

  8. 担担面秘制酱油的配方;

  9. 花椒粉的做法;

  10. 粉面的煮制技巧;

  11. 担担面的调味配方。

正川厨艺担担面的特点有哪些?


担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食。

正川-教学场景.jpg

成都担担面培训哪家比较好?


成都正川厨艺餐饮是正规的小吃技术培训学校,有独有的特色小吃专家团队数名,我们老师手把手一对一教您,亲自动手操作,反复练习,直到学会为止。张师傅拥有四十多年的餐饮经验,可以把你在餐饮上遇到的各种难题的经验解决,帮助您创业。


正川-张老师.jpg


正川厨艺主要培训特色早点技术、特色小吃技术、特色烧烤技术、特色面点技术、特色火锅技术、特色烤鱼技术,特色干锅技术、特色卤肉技术等上百种特色小吃系列培训。始终以最正宗配料配方,最专业的技术培训老师,手把手教学,学习期间吃住免费!我们将与您共同进退,共创美好的未来!

四川正川厨艺文化传播有限公司
培训咨询电话:18000550615
咨询在线客服:点击咨询
课程咨询老师:谭老师
机构教学地址:成都市成华区岷江路438号(成都东客站佳年华广场)来访路线说明:
添加微信咨询,索取学员学习视频及开店资料,还有各种简易的小吃技术配方,免费获取

相关文章

在线问答

  • 问题:能学卤肉面么? 何先生  135****7543 管理员:可以啊,我们的卤肉面是非常好吃的,你可以先过来品尝试吃下嘛!
  • 问题:请问你们南充有没有培训学校? 周凯  189****7958 管理员:没有哦,我只有成都和重庆市区才有校区,如果您想要学习更好的技术,不妨来成都看看,现在交通很便利的。
  • 问题:学重庆小面,在成都来学会不会不正宗? 王朝辉  158****1985 管理员:我们的重庆小面是国家名厨张老师提供的技术。我们在成都重庆都有学校,教授的是地道的重庆小面,欢迎过来品尝试吃。
  • 问题:请问你们面食技术教授多少种面? 齐开华  189****1358 管理员:一共教授10种特色面,都是比较经典的面食,和那些教几十种面食的有很大的差别,现在报名还可以赠送正宗的老麻抄手技术。
  • 问题:能够学习拉面技术么? 习开琴  137****4747 管理员:可以的,拉面技术主要是教拉面的制作,另外附送5中臊子的做法,详细你可以加我微信,我给你发资料。
  • 问题:手工刀削面,你们哪里有教么? 徐来华  189****7849 管理员:没有哦,我们主要教学的是面食臊子的做法,刀削面主要学习的是面条的制作。

在线提问

您的问题
您的姓名
您的手机(答案将通过短信发送给您)