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成都把把烧培训-把把烧技术培训学校教正宗把把烧做法及配方!

把把烧技术培训

成都正川厨艺是成都的老牌厨艺培训学校,拥有20年的培训历史。把把烧技术培训简单易学,无需加盟,学习成本低;大厨手把手教学,教会为止;可免费提供品尝试吃,满意再报名;教技术,教配方,不控料,让学员学会后回家能完全独立操作,无需任何专用调味品及秘制料包。把把烧培训咨询:18000550615 谭老师

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项目详情

成都正川厨艺把把烧培训怎么样?


成都正川厨艺是成都的老牌厨艺培训学校,拥有20年的培训历史。把把烧技术培训简单易学,无需加盟,学习成本低;大厨手把手教学,教会为止;可免费提供品尝试吃,满意再报名;教技术,教配方,不控料,让学员学会后回家能完全独立操作,无需任何专用调味品及秘制料包。


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什么是把把烧烧烤?


把把烧原本是四川成都的一种特色烧烤,属于川味串烤技术的一种,原料只用牛羊肉,以论把卖、按把烤、一把吃而闻名,传至四川之后被发扬光大,融入许多当地饮食元素,如烤鼻筋、烤全壮肉等。除了丰富的选料,把把烧还有生料不腌、小块穿肉、猛火快烤三个特点。


正川厨艺把把烧烧烤与传统串串烧烤的区别


(1)把把烧串烤比串串烧烤出餐更快

把把烧烤串每签肉块切得小巧,快火猛烤后收汁快,一般“一把起卖”把把烧;

(2)简单易操作,工序更简单

把把烧的烤法也别致,串儿烤至半熟后,在秘制酱汁里或浸泡或点蘸入味,再上架快火烤制,较后撒上特色海椒面才算完事。


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把把烧培训都教些什么?


1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法

4.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

5.培训调味盐、调味油配方与技术。

6.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。


学把把烧赠特色菜品技术


特色宽粉、烤生蚝、烤脑花、烤扇贝、烤鲫鱼、爆浆豆腐等小吃烧烤技术一同教学。


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学把把烧烧烤技术为什么要找正川厨艺?


1、20年专业厨艺培训,技术更成熟,味道口感更地道

2、国家名厨研发团队提供专业的技术支持,培训课程更系统

3、2000㎡正规厨艺培训场地,设备齐全,环境优美。

4、近50000学员创业案例,为您后期创业提供策略及思路。

5、长达5年的售后服务及技术支持,5年免费复训及技术升级。


到正川如何才能学好把把烧厨艺技术?


首先,联系专业老师,预约品尝,味道好才是你要学的技术

其次,请准备好纸和笔,跟紧教学老师的操作步骤,记录好细节和重点

第三,反复自己亲手练习,老师指导操作,直到您达到师傅的水平

最后,独自操作学习,老师及其他学员共同评价,纠正调优学习成果。


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学习把把烧技术您关注的其他问题:


(1)把把烧技术好学么,学不会怎么办?


以前我也以为我不会做中餐,什么刀工、颠勺、菜品理论真的太难了,后来进入厨房才知道真不是那么回事。当你拿起炒勺的那一刻开始,一切都会变得很简单,因为不对的,师傅会讲,做得不对的老师会说,所有的事情都是熟能生巧的过程。最难的是你是否愿意去拿起炒勺?学习把把烧技术也是这个道理,而且比中餐更简单。


(2)正川厨艺提供食宿么?


我们免费提供培训期间的住宿及伙食问题,过来时请带上换洗衣物及洗漱用品。


(3)正川厨艺把把烧培训多久可以学会?


把把烧技术是将研发结果直接交给学员的过程,因此,学员无需去研发和改良,直接获得大厨老师的技术研发结果,因此,培训过程是简单且快捷的,一般来说5-7天就可以全部学习完,过来是请准备充分的学习时间。


四川正川厨艺文化传播有限公司
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课程咨询老师:谭老师
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在线问答

  • 问题:你们的火盆烧烤和醉***昌的味道对比怎么样? 何尊  187****9467 管理员:味更好哦,相信你一定品尝过才会这么问的,你可以过来品尝试吃下,觉得味道好你才学习。
  • 问题:成都正川厨艺学烧烤需要多久? 李刚  186****1458 管理员: 这个学习还是很快的,想学习的可以去现场了解一下的啊,一般的话学习一个星期就可以了,如果学不会可以一直学习的,学会为止。所以不用担心学不会
  • 问题:街边摆摊的那种烧烤你们教不教? 卢大伟  155****7946 管理员:我们的串串烧烤项目就是教的那种,菜品有数十种,还额外教烤鲫鱼、烤脑花、烤大茄等特色菜品。
  • 问题:我想做烧烤,老师有什么好的项目推荐么? 屠开心  189****6748 管理员:我们烧烤项目有几个,具体要看你的需求,一般我们建议做自助式烧烤,因为如果全部给你给顾客烤的话,上菜太慢,人多你忙不过来,相西昌火盆烧烤这种,要轻松很多。
  • 问题:我下周一要回西安,两天可以学会烧烤不? 刘德杨  184****4687 管理员:老师教你肯定没问题,但是就是不知道你能把態接受得了,靠谱点的话建议你至少准备4-5天过来学习,我稍后问下大师傅给你回个电话嘛!
  • 问题:串串烧烤和火盆烧烤有什么不一样,做哪种烧烤更好? 董顺力  158****5262 管理员:串串烧烤和火盆烧烤的经验模式不一样,码味处理菜品的方法以及口感不一样,每个烧烤都有自己的特色,根据自己的投入情况和客源情况选择适合自己的项目
  • 问题:老师你好,我想问问串串烧烤主要教什么内容?我从外地过来,担心学不到真正的技术,毕竟那么远过来,来一次不容易 汪娟  136****4148 管理员:串串烧烤主要教特制腌制油的炼制方法 烧烤刷油的配方和炼制方法 不同原材料的码味方法 明火的处理方法 烤制方法及用料 所有配方全部教完,全程都是老师一对一教学,而且承诺包教包会,学会为止的,所有你完全放心能学到真正的技术

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