鲜卤现捞培训

做加盟不如学技术，学现捞鲜卤找正川厨艺

5-7天短期速成培训，低成本快速开店创业。

荤素菜品近100余种，利润高达70%

正川厨艺教技术教配方，无任何技术保留。

鲜卤现捞培训课程详情

教学方式：实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习

配方正宗：精选32中纯中药香料组方，技术配方无保留传授

无需经验：5天精通现捞制作流程，10年开店店长传授开店经验

培训特惠：1人交费，2人学习，加老师微信：13550246614，了解学费信息

培训优势：学正宗现捞卤菜技术，节约加盟费用。教全部技术和配方、包吃包住包材料

培训时间：不限时间，学会为止，正常5-7天学会

做现捞鲜卤生意5个您不容拒绝的理由

理由一、新式卤菜，味型口感绝佳，好味道自然好生意

理由二、现卤现卖，不含色素香精，健康鲜卤，卖得放心

理由三、后期投入设备硬件少,铺面大小5-20㎡即可

理由四、现卤现卖，尾货少损耗小，浪费少一点就多赚点

理由五、适合夫妻两人共同学习，没有年龄学历限制

学鲜卤现捞技术比做加盟更可靠

1、学鲜卤现捞学费仅千元，做加盟费用动则数万元

2、学技术能学习核心配方，做加盟永久拿料包

3、学技术相比加盟无任何区域限制

当然，前提是“学技术和做加盟味道必须一样”，

学鲜卤现捞技术不好的地方是

“料包自己做，红油自己炼，辛苦一点，利润高一大截“

您更愿意学鲜卤现捞技术还是做加盟呢？

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鲜卤现捞和传统老卤相比更具4大优势

1、纯中药香料，腌制时间更严格，菜品丰富达100余种

2、新鲜卤水，现卤现卖，荤素皆有，绝无隔夜菜；

3、升级配方，香飘200米，味道麻辣带回甜；

4、肉质酥松、油而不腻、素菜嫩脆入味。

为什么要选择正川厨艺学鲜卤现捞？

（一）实操为主，模拟真实铺面操作场景

首创立体教学模式；培训和实体一体化；模块强化实训阶段达标；职业化培训素质与培养；提供品质保障；扶持开店。

（二）正规培训场地，硬件实施齐备

环境优美宽敞的教学环境，完善的教学实施设备，专注川味餐饮技术培训，长达20年的专业培训经验，学员众多，经验丰富。

（三）专业教学及研发团队，不限学时，教会为止

30余人的厨艺教学及技术研发团队，提供新品技术开发及后期技术更新服务，学员遍布全国各地，大厨手把手教学，不限制学习时间，直到学员满意为止。

鲜卤现捞培训内容简要介绍

☆香料的选择和辨认

☆高汤熬制技术

☆卤水制作技术

☆菜品的处理和腌制

☆菜品护色、储存、保鲜

正川厨艺现捞创始人张老师致学员的一段话：

毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。正川厨艺坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。

学正宗鲜卤现捞技术，就找成都正川厨艺！

一次收费，学会为止，老师手把手教学传授配方技术。说一千道一万,不如上门看一看、尝一尝，欢迎随时上门考察，免费品尝，味道满意再学习。预约品尝，咨询电话：13550246614 微信同号

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