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姜鸭面它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，与各地的姜鸭面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成姜鸭面中各种主、辅料成份发生很大的变化，经过正川厨艺小吃培训总部专业厨师的精心调配让姜鸭面成为了人人喜爱的一道面食。一般2-3天左右，正川厨艺姜鸭面培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街等地开个人气爆棚的姜鸭面店。
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如今面食市场挤满了想要创业的创业者，姜鸭面则是其中备受关注的知名项目，实力不可小觑，经过多年的发展，实现了完美的蜕变，深受大众喜爱，也成为创业者创业优选目标。
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