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成都肥肠鱼火锅培训_肥肠鱼火锅做法培训_肥肠鱼火锅技术培训

肥肠鱼火锅培训

肥肠鱼火锅,又名火锅鱼,是川渝地区常见的家常菜之一,正川厨艺肥肠鱼火锅技术培训班,以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求,同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳,更能让您一饱口福。

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项目详情

【项目介绍】

   肥肠鱼火锅是属于川菜系类著名的地方特色火锅。是冬日最受大众喜爱的火锅品类之一。正川厨艺教授的肥肠鱼火锅技术,做法简单,味道地道。


肥肠鱼火锅培训

【培训内容】

1.各种香料的认识、选择、处理
2.各种食材的处理、如何去腥
3.各种底料的制作方法核心配方
4.鱼的火候的撑控技巧
5.锅底的制作核心配方熬制时间
6.碗底的配比撑控实战操作


肥肠鱼火锅培训


【课程优势】

开店的建议和指导
免费跟踪服务及终身技术升级
免费安排到学员实体店去实习
前期师傅做,学员学习,全程一对一,实践操作
后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止,包教包会 。
中途不再收任何费用,根据个人接收能力不限制学习时间,吃住免费

 

肥肠鱼火锅培训

【优惠活动】

成都正川餐饮培训学校限时优惠活动;
学一送一! (电话预约两个人学,收取一个人的学费)
现在电话咨询,还可享受学二送三!(最新优惠活动)

肥肠鱼火锅培训


【联系我们】

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在线问答

  • 问题:你们哪里火锅是怎么收费的? 杜兰  188****7918 管理员:按项目收费的,火锅项目有新派火锅和重庆老火锅之分,你可以加我微信18000550615,给你发资料
  • 问题:火锅教配方吗? 陈述芳  135****7945 管理员:要教的,还要教你香料鉴别及各种菜品的制作,全套都教,学完你回去就可以做火锅了,再也不用找某些机构买火锅底料了,更省钱。
  • 问题:大锅炒料是什么,其他机构不教么? 刘长兴  189****5784 管理员:其他机构教不教我不清楚,但是成都大部分机构都不教,因为大锅炒料时间比较长,技术难度比较高,一次能炒制100-200斤火锅底料,普通炒料难以解决供应问题。不过我们教!
  • 问题:你们的火锅技术要回收老油么? 程兴述  187****0888 管理员:可以不用的,原来的火锅技术因为油料成本高,所以要回收,而新的火锅炒料技术采用低价油料,所以成本低到你能倒得起,可以不用回收。
  • 问题:做火锅的门面一般要找多大? 陈先生  177****8945 管理员:火锅生意吃的是人气,因此火锅门面建议选择好的口岸,且门面大小不要低于200个方。更多的可以加微信18000550615咨询专业老师。
  • 问题:学火锅是加盟好还是学技术更好? 余有福  158****7546 管理员:加盟需要加盟费,而且不教配方,长期供料,学技术的话教技术,教配方,自己做底料,而且你想做多家连锁也可以搞定。

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