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重庆美蛙鱼头火锅培训_正宗美蛙鱼头技术培训

美蛙鱼头火锅培训

近年来,吃惯了传统火锅、传统美食的食客们,又自创出了“美蛙鱼头”这一特色火锅的新品种。美蛙鱼头一经上市,更是疯狂的刺激着食客的食欲,餐饮商家们更是疯狂的跟随美蛙鱼头的美食潮流,如今,在重庆的大街小巷到处树立着美蛙鱼头火锅的招牌,美蛙鱼头更是将火锅餐饮的发展推到了一个崭新的高潮。

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项目详情

【项目介绍】
       重庆美蛙鱼头由重庆鱼火锅演变而来,重庆人在吃惯了传统麻辣鱼火锅感受上一直在寻找一种能与鱼肉结合,突出鲜、嫩口感的烹饪菜品,因此,重庆美蛙鱼头应运而生,传遍重庆的大街小巷。正川厨艺教授的美蛙鱼头火锅技术,做法简单,味道地道。


 

【培训内容】
1、底料的炒制技术;
2、汤料的熬制技术;
3、鱼头和美蛙的码味技术;
4、锅底制作技术;
5、菜品的配制及保管技术;
6、碟碗料的制作技术;


 

【课程优势】
开店的建议和指导
免费跟踪服务及终身技术升级
免费安排到学员实体店去实习
前期师傅做,学员学习,全程一对一,实践操作
后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止,包教包会 。
中途不再收任何费用,根据个人接收能力不限制学习时间,吃住免费


 

【优惠活动】
成都正川餐饮培训学校限时优惠活动;
学一送一! (电话预约两个人学,收取一个人的学费)
现在电话咨询,还可享受学二送三!(最新优惠活动)


 

【联系我们】
想了解更多美蛙鱼火锅信息的话,可以点击"我要咨询"给我们留言,我们会第一时间解决大家的问题哦!
欢迎您实地参观,免费品尝味道,满意后再报名!

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在线问答

  • 问题:你们哪里火锅是怎么收费的? 杜兰  188****7918 管理员:按项目收费的,火锅项目有新派火锅和重庆老火锅之分,你可以加我微信18000550615,给你发资料
  • 问题:火锅教配方吗? 陈述芳  135****7945 管理员:要教的,还要教你香料鉴别及各种菜品的制作,全套都教,学完你回去就可以做火锅了,再也不用找某些机构买火锅底料了,更省钱。
  • 问题:大锅炒料是什么,其他机构不教么? 刘长兴  189****5784 管理员:其他机构教不教我不清楚,但是成都大部分机构都不教,因为大锅炒料时间比较长,技术难度比较高,一次能炒制100-200斤火锅底料,普通炒料难以解决供应问题。不过我们教!
  • 问题:你们的火锅技术要回收老油么? 程兴述  187****0888 管理员:可以不用的,原来的火锅技术因为油料成本高,所以要回收,而新的火锅炒料技术采用低价油料,所以成本低到你能倒得起,可以不用回收。
  • 问题:做火锅的门面一般要找多大? 陈先生  177****8945 管理员:火锅生意吃的是人气,因此火锅门面建议选择好的口岸,且门面大小不要低于200个方。更多的可以加微信18000550615咨询专业老师。
  • 问题:学火锅是加盟好还是学技术更好? 余有福  158****7546 管理员:加盟需要加盟费,而且不教配方,长期供料,学技术的话教技术,教配方,自己做底料,而且你想做多家连锁也可以搞定。

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