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川渝现捞卤菜有多火爆?新学员2个月连开12家连锁

日期:2018-11-23 15:05:12    发布者:580231lxh     浏览量:

  放眼今天的餐饮行业,固然有百家争鸣的繁华与热闹,却也不乏一种你死我活的惨烈之感。有的餐饮经营者生意惨淡,濒临关门歇业;但也有的品牌做得风生水起。起步于大众人群最为熟悉的熟卤类小吃,现捞卤菜鸭脖就是其中佼佼者,迅速上位,并成功赢得广大学员的的宠爱,也为广大餐饮创业者打开了财富之门。


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每天大量的品尝试吃学员


  一个好的现捞卤菜,油而不腻,色泽鲜艳,入口嫩滑,咬一口鲜香充满味蕾,吞一口麻辣浸润肠胃,口感醇厚,回味无穷,另人不得不再来一口,爱不释手啊。是什么原因才能做出这么好的现捞卤菜?其原因有以下几点:


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  1、味道为本,做好餐饮的根基

  ‘味道’是一个这个优秀餐饮店的根基。现捞卤菜培训目前市场参差不齐,用正川厨艺现捞鸭脖卤菜中心川渝*氏现捞创始人张师傅的话说:敢于承担责任,为广大餐饮创业者打好根基,在和学员教学中拿出足够的技术这是对味道的保证。截止今日,正川厨艺现捞卤菜培训为行业培训提供了合理化,科学化的模式,即:从香料的的识别、卤水的制作技术、各种菜品的前期处理、到菜品最后的出锅、后期保存,卤水保管等,环环相扣,缺一不可。为投资者提供了一个简便容易的创餐饮创业技术。


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  此外,正川厨艺现捞卤菜培训,还为学员提供创业帮扶,在装修设计、产品陈列、原料供应、技术升级、到店支持、促销宣传等各方面密切协作,保证了店面经营的质量和效率。

  为了解决餐饮行业更新变化非常快的问题,保持学员店铺有足够的吸引力,正川厨艺现捞卤菜培训建议:作为有师资的培训中心,应该持续推动产品研发和技术升级,并为学员提供全程跟踪运营指导,最大程度的提升学员的竞争力,谋求更好的经营效益,争取更大程度的做好后期跟踪服务。


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  2、技术为本,最超越大众的

  除了对待学员有足够的诚意之外,正川厨艺现捞培训国家金厨张师傅更建议大家,要根据消费者的喜好做出了很多突破,并推荐大家可以做现捞鸭脖、鸭头、猪头肉、郡肝、蔬菜等等,为学员带来丰厚的回报。

  此外,在消费者关心的食品安全方面,卤菜应追求本色本味,拒绝添加,所有香料都采用纯天然中草药制作而成,食品处理过程安全无害,这样才会产的安全,管的到位,食得放心。


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  餐饮行业如同一个战场,选对项目才能一举成功。你,心动了吗?

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