正川厨艺川菜初级培训:
1、练刀工各种刀法练习和抛锅、翻锅,切料头。
2.练会翻锅后上锅炒菜,炒下25道菜。
3.腐乳通菜、青椒肉丝、回锅肉、合川肉片、鱼香肉丝、蒜茸青菜、上汤豆苗、盐水菜心、耗油生菜、各种青菜、泡椒猪肝、凤尾腰花、辣子鸡、干煸四季豆、四川香肠、四川扣肉、粉蒸肉、麻婆豆腐、酸菜鱼、川北凉粉、干煸土豆丝、蚂蚁上树、山椒瓜条、剁椒大白菜、啤酒鸭。
假期想学厨师找成都正川厨艺好不好?
白班30天
夜班2个月
附:
1、在本校设立有省市的大型考场,可方便为各位学员和社会各界人士在本校考证,有初级证,中级证,高级证,技师证,高级技师证全球通用,网上可查,一年以下学员考证费用自己承担,一年以上学员考证由学校承担。
2、 本校为学员提供食宿,有男女学生宿舍,短期学员吃住一天30元,二室一厅有空调和电视
3、 随到随学,分日班和夜班两种:日班:星期一到星期五每天上午9点---12点,下午2点---5点教学,夜班:下午7点---晚9点两个小时(或者报名时和老师商量你自己方便的学习时间和方式,随到随学)
4、 本校专设立周末班,如有学员平时上下班,没有时间来校学习,可以周六,周日来校培训,有各科专业老师上课。
5、 下岗职工、军人、伤残人士,灾区人员,特殊困难户可凭相应证件按10%优惠学费。
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我们的优势
一。从不拖延每一个学员的宝贵时间,随到随学。毫无保留尽快地传授学员所学的全部课程。我们下属有中。西点连锁经营店。月饼。生日蛋糕专业制作场。卤水烧烤等。让学员亲临实操。亲眼目睹大师新品种及火爆场面,可以加盟。
二。我们的学费比其他同行业较优惠的多。复员退伍军人。残疾人。特困户持相关有效证件。再优惠10%.
三。为满足市场需要。学员的要求我公司培训部特开设全国**家大锅菜厨师周末烹饪充电。菜肴侦探。尾雅厨师上门服务。新品种技术研究成果转让或传授等新奇特色科目。欢迎阅读招生科目。不明来电咨询。
四。我公司特有策划老师。营养专家。厨艺师。管理大师组成的师资队伍。开设策划部。针对学员及餐饮事业投资创业的老板排忧解难。出点子。请详细阅读我们的餐饮业理论特色服务范围。