随着职业教育越来越受到重视,很多学生及家长不在将目光只放在考大学上,学一门过硬的技术成为越来越多人的选择。在众多的学习者中,很多人会选择学厨师,尤其是男生,那么如果想学做川菜怎么样?哪里有学川菜的? 学川菜一定**成都正川厨艺学校一说到学厨师,大家首先就会联想到八大菜系中的川菜,川菜作为八大菜系中的重要一员对餐饮行业的发展影响意义深远。川菜特点是一菜一格,百菜百味。味相当丰富,号称百菜百味。其中较为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度,但若掌握了它们的配方及调制方法,基本上也能学得八九不离十。
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