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现卤现捞可以抽真空快递吗?

日期:2020-09-23 21:22:01    发布者:admin     浏览量:

现卤现捞可以抽真空快递吗?


答:现卤现捞是可以抽真空快递的,一般来说在加入冰袋的情况下可以保质2-3天。现卤现捞的口感还是刚出锅的时候更好一些,否则会因为大气氧化作用会导致脱水、变色、边干,口味自然就没有那么好了。如果您是想要做电商的话,还需要在现捞中加入防腐剂,否则极容易变质。正川厨艺现在有现捞卤菜的变种,就是香辣口味的现捞卤菜,可以制作成为抽真空密封做电商的品种,有想要做这种口味的可以咨询专业老师,电话:18000550615  袁老师。


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