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正宗干锅技术培训以及配方传授

日期:2019-01-17 15:54:27    发布者:lulu     浏览量:

  正川厨艺 真正的手把手教学专业干锅配方


  干锅以其独特的口味、新鲜营养的原材料,迅速成长为成都美食的前端代表,每天食客无数,消费众多。由此可见,干锅有着非常好的市场发展前景,是难得的投资创业的好项目。因此,许多投资者把干锅技术培训作为了投资创业的起步。专业干锅技术培训开店,更多人选择信赖正川厨艺培训学校,真正的手把手教学专业干锅配方!


干锅技术培训


  常年培训各种干锅系列 传授秘制干锅配方


  四川正川常年培训各种干锅系列,传授秘制干锅配方及干锅系列菜品的增香处理和各种主料辅料的选取、刀工配方和不同制作工艺,培训项目有干锅香辣鸡、干锅香辣虾、干锅香辣蟹、干锅香辣排骨、干锅香辣鱿鱼、干锅香辣猪蹄、干锅香辣鹅翅、干锅香辣飘香牛肉、干锅香辣兔、干锅香辣锅、干锅麻辣锅、干锅微辣锅等等,现场操作,一对一指导、手把手教学,包教包会、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践,学员亲手操作。


干锅技术培训


  【正川干锅培训内容】


  (1)在师傅指导下采购干锅菜品食材,学习对优劣食材的辨别及选用。


  (2)学习干锅香料的鉴别于选择。


  (3)干锅底料的炒制,教干锅底料配制,教核心干锅配方。


  (4)干锅菜品的腌制于码味技巧。


  (5)干锅菜品的成品制作,学员反复操作,直至学会为止。


  四川正川干锅技术全部传授、核心底料无保留培训,师傅一对一零基础教学,传授师傅秘制干锅底料配方,拥有多年的实体店干锅经验结合多年开店经验,学员学会即可开店创业。


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