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面馆怎么开?把握第三点不做无用功

日期:2019-01-10 16:21:56    发布者:lulu     浏览量:

  面食已经成为人们生活中不可缺少的美食,不少人看重面食前景想开个面店,但是面馆怎么开?开一家生意好的面馆通常是很多面食创业者的首选,因为投资相对较少,操作相对简单,毛利相对较高,但要真正做到生意火爆,常年旺销也不容易。


面馆怎么开


  第一、选址


  对于面馆怎么开?选址很重要,我们学员自己开了一家面馆,原先在三环路边上开,生意惨淡,随后转移到一环,生意一下火爆起来,上下两层楼餐桌,座无虚席,这离不开周围有学校,有办公场所和住宅小区的地理优势,面馆的消费人群是什么,一般还是学生多一些,或者在车站附近,当然这可能和经营理念上的差异导致选址的不同,如果有自己的观念和看法,倒不失为一种很好的尝试和挑战。


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  第二、装修


  面馆的内部与装修,我认为面馆的面积通常在三十平米左右。装修并不是花很大的价钱才是装修,几张墙纸,营造出店主人的审美趣味,给顾客留下深刻的印象,我们不难在那些生意红火的小吃店中发现,不起眼的店铺总有一种说不出来的质感和气息,那种看似陈旧,那种普普通通的感觉,恰好符合生活常态,如果装修过于高调,恐怕让一些顾客望而却步。


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  第三、有特色的味道


  装修千万不要太放在心上,很多装修都可以放在以后慢慢去改变的,面馆的重点那就是所谓的面食味道如何,好的面馆不怕开得晚,只要你的面馆有特色,也能很快火起来。开张之初,给客户的第一印象深刻,这非常重要。面馆一定要有你自己的特色,能比得过别人的地方,口味好是第一要素。


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  但是想要做出真正好滋味的面食,能够吸引消费者的味道,那却并不是一件容易的事,所以现在有人问我想开个面馆哪里学面食技术,小编推荐在正川厨艺这里,你可以直接学面食技术,因为在这里教做面的都是业内经验丰富的大师傅,真正的满手绝活儿,学到就是赚到,教学的质量好,学一项技术只要千把元就行了,不像加盟费动不动几万,省钱又学到真东西。

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