面馆怎么开？把握第三点不做无用功

　　面食已经成为人们生活中不可缺少的美食，不少人看重面食前景想开个面店，但是面馆怎么开？开一家生意好的面馆通常是很多面食创业者的首选，因为投资相对较少，操作相对简单，毛利相对较高，但要真正做到生意火爆，常年旺销也不容易。

　　第一、选址

　　对于面馆怎么开？选址很重要，我们学员自己开了一家面馆，原先在三环路边上开，生意惨淡，随后转移到一环，生意一下火爆起来，上下两层楼餐桌，座无虚席，这离不开周围有学校，有办公场所和住宅小区的地理优势，面馆的消费人群是什么，一般还是学生多一些，或者在车站附近，当然这可能和经营理念上的差异导致选址的不同，如果有自己的观念和看法，倒不失为一种很好的尝试和挑战。

　　第二、装修

　　面馆的内部与装修，我认为面馆的面积通常在三十平米左右。装修并不是花很大的价钱才是装修，几张墙纸，营造出店主人的审美趣味，给顾客留下深刻的印象，我们不难在那些生意红火的小吃店中发现，不起眼的店铺总有一种说不出来的质感和气息，那种看似陈旧，那种普普通通的感觉，恰好符合生活常态，如果装修过于高调，恐怕让一些顾客望而却步。

　　第三、有特色的味道

　　装修千万不要太放在心上，很多装修都可以放在以后慢慢去改变的，面馆的重点那就是所谓的面食味道如何，好的面馆不怕开得晚，只要你的面馆有特色，也能很快火起来。开张之初，给客户的第一印象深刻，这非常重要。面馆一定要有你自己的特色，能比得过别人的地方，口味好是第一要素。

　　但是想要做出真正好滋味的面食，能够吸引消费者的味道，那却并不是一件容易的事，所以现在有人问我想开个面馆哪里学面食技术，小编推荐在正川厨艺这里，你可以直接学面食技术，因为在这里教做面的都是业内经验丰富的大师傅，真正的满手绝活儿，学到就是赚到，教学的质量好，学一项技术只要千把元就行了，不像加盟费动不动几万，省钱又学到真东西。