24小时免费报名电话
18000550615

成都厨师培训 > 串串香培训 > 串串香资讯串串香资讯

成都串串香培训哪里有,成都学正宗串串香技术去哪里?

日期:2018-11-29 18:01:26    发布者:580231lxh     浏览量:

  串串香的种类很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香,所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉,像普通的我们可以看得到的,就有辣椒,花椒,桂皮,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,香叶,党参,白芷等,有些还是中药的锅底,吃了后可以滋补的。


成都学正宗串串香技术去哪里


  成都正川厨艺火锅串串香的学习内容:


  全套技术 零基础教学 一对一指导


  1.原材料的识别与鉴定


  2.香料的特点及作用


  3.原辅佐料的加工及运用


  4.底料的炒制方法


  5.底料的核心配方


  6.底料的变通以及常见的问题的处理


  7.糍粑辣椒的制作方法


  8.不同地方不同季节不同味型的调制技术


  9.菜品的制作 刀工 穿串手法 保管 保鲜技术


  10.荤菜类的腌制方法


  11.常见火锅串串味碟的制作


  12.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术


  13.高汤的制作方法


成都学正宗串串香技术去哪里


  串串香培训


  成都正川厨艺专注餐饮技术的创业培训与交流,学一送一,学二送二的优惠活动等着你,学到就是赚到,我们以实践为主,理论为辅的教学模式,一人报名可两人学习,3年内免费技术升级!终身的技术保障。包吃包住,材料免费提供。


  成都正川厨艺餐饮培训课程安排:


  1、传授老师多年经验总结出来的配方配比


  2、跟随老师进行食材辨别与购买


  3、老师一对一现场演示教学教材


  4、学员实操动手反复练习


  5、老师对学员进行指导纠正


  6、老师考核作品点评分析


  7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件


  8、后期老师进行电话指导


  9、技术免费升级


  学串串香技术去哪里


  成都正川厨艺教学优势:在这里学习期间、一次性收费、中途不收任何费用、包材料费、后期回去技术上有任何的问题都可以免费回来在重新学习、学校技术有升级也会通知学员回来免费学习、培训主要以实际操作为主、理论为辅、精确配方单提供、技术包教包会、学习包吃包住、不限制学习时间、学会为止、所有项目一人缴费可以2人同时学习、你需要的是核心技术、我们刚好专业、欢迎来电咨询、实地考察、品尝满意后再报名签订合同学习!


四川正川厨艺文化传播有限公司
报名咨询电话:18000550615
联系人:谭老师
手机号:18000550615
微信号:18000550615
地址:成都市成华区岷江路438号(成都东客站佳年华广场)
正川厨艺席老师二维码
扫描二维码,添加老师微信,获取 最新优惠信息及最新小吃项目做法 培训免费视频课程。